古大家＠加古川市
この店は今年の７月にオープンしたばかり。店に入るとカウンター、そして奥のほうにはラーメン店には似合わない妖しい雰囲気のボックス席がならび、雰囲気は２０年前の喫茶店やバー・スナックみたいな…。とりあえずメニューはいろいろあり、その中には目をみはるものが２品あり。ち〓ぷさんがそのうちの一品（なんてメニューだったか忘れたがポタージュスープのような変なラーメン）を注文するも品切れとかで、もう一方の「イタリアンラーメン」を注文。スライスしたトマトが載せられているけど、スープは醤油味。ちなみに私はフツーのラーメンを注文。それプラスして丼のセット。丼で出てこず。皿に入って出てきたけど(^^;
ラーメンはいわゆる鶏ガラを中心とした動物系スープと、カツオ節・焼きアゴでとった魚介系のＷスープの醤油味で、麺は自家製手打ち麺とのこと。ち〓ぷさんによれば、以前と麺が変わったとのこと。麺だけじゃなく、もっといろいろ変われば再訪ありかと。ただし変なメニューはやめてね(^^;
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