この店は今年の７月にオープンしたばかり。店に入るとカウンター、そして奥のほうにはラーメン店には似合わない妖しい雰囲気のボックス席がならび、雰囲気は２０年前の喫茶店やバー・スナックみたいな…。とりあえずメニューはいろいろあり、その中には目をみ…

この新在家ラーメンもんどは加古川市内の注目店の一つ。味を少し改良したとのことなので、ちょいと行ってみました。今までの行程に作業を一つ増やしたそうで。どういうことかと言いますと、スープを一人前ずつ鍋に取って、その鍋にカツオ節を入れ、網で濾し…

なんとなく加古川の店へ行きたくなり、残業３０分だけしてから大阪から新快速に乗り込み、いったん西明石で下車して改札を出入りし（そのほうが直で行くより若干運賃が安い）、普通電車で東加古川まで行きました。東加古川のある店の前に、こんな看板発見〓…