ちゃんぽん亭＠明石市

近江の国からやってきた、この道３０年の和風ちゃんぽんを提供する店。１０月にオープンしたイトーヨーカドー明石店３階にあります。ちゃんぽんというと白濁としたコッテリスープの味の長崎ちゃんぽんを思い出すけど、ここのは和風ちゃんぽんで、カツオと昆布の、あっさり和風醤油ダシのスープ。和風ちゃんぽん（600円）のほかにも中華そば（500円）があるけど、ここではやっぱり「ちゃんぽん」をということで和風ちゃんぽんを注文する〓。キャベツ、モヤシ、キクラゲ、ニンジンなどの野菜が入り、スープは和風のスッキリスープ。半分くらい食べたらレンゲ一杯分ほどの酢を入れると味がまろやかになるということで試しに入れてみたところ、まろやかさ通り越して酸っぱくなって不味くなってしもた(^_^;)。

続いて行ったところは、ラーメン２国…