札幌ラーメン源八郎猪名川店＠川辺郡猪名川町

猪名川ジャスコの3Fフードコートにあるラーメン店。ためしに食べてみた。
メニューはしょうゆラーメン・塩ラーメン…各530円、味噌ラーメン…580円など。味噌ラーメンを注文し、カウンターでお金を払ってポケベルを受け取り、呼び出されたら商品を取りに行く。モヤシ、玉ネギなどの野菜をフライパンで炒め、それをスープとともに煮て、どんぶりに注ぎ入れて麺と合わせ、ネギ、チャーシュー、海苔などをトッピングして完成〓。麺は中太縮れ麺でそこそこ良い感じだけど、スープはちょっとあっさりしすぎていて個人的には物足りない。全体的に見るとフードコート形式の店にしては、まあまともな部類のラーメンだった。ただ、これが本場の札幌ラーメンなのかというとNO〓なんだろうけど、こういう場で食べる物としては合格点なのでは。